Ayam bakar bumbu rempah merupakan salah satu makanan favorit yang dihargai oleh banyak orang. Rasa gurih dan aroma rempah yang menyegarkan membuat ayam bakar bumbu rempah cocok disajikan sebagai lauk pauk di berbagai acara. Untuk membuat ayam bakar bumbu rempah, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan, seperti ayam, bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti untuk membuat ayam bakar bumbu rempah yang lezat dan nikmat di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 ekor ayam
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah membuat ayam bakar bumbu rempah:

1. Potong ayam menjadi bagian-bagian sesuai keinginan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Panaskan grill atau teflon, lalu panggang ayam hingga matang.
5. Sajikan ayam bakar bumbu rempah bersama nasi putih atau lauk pauk lainnya.

Tips tambahan:

• Agar rasa ayam bakar bumbu rempah lebih gurih, tambahkan sedikit kecap manis saat memasak bumbu.
• Untuk memperoleh tekstur daging yang lebih empuk, Anda dapat menggunakan cara dibakar dengan dibungkus foil terlebih dahulu sebelum dibakar di atas grill atau teflon.

Dengan mengikuti resep ayam bakar bumbu rempah ini, Anda dapat menikmati makanan yang lezat dan nikmat di rumah. Ayam bakar bumbu rempah cocok disajikan sebagai lauk pauk di berbagai acara, seperti arisan, reuni keluarga, atau bahkan hanya sekedar untuk sajian di rumah. Selain itu, membuat ayam bakar bumbu rempah di rumah juga lebih hemat daripada membeli di luar. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat ayam bakar bumbu rempah di rumah dengan mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!